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Carboidrati: cosa sono e dove trovarli I carboidrati, insieme alle proteine e ai lipidi, sono uno dei tre macronutrienti essenziali per il benessere del nostro organismo. Sono oggi spesso oggetto di discussione nell’ambito della nutrizione. Ci si interroga sul loro ruolo in un’alimentazione equilibrata e in che misura debbano prendere parte ad un piano alimentare … Read more

Glicemia: cos’è, a cosa serve e come si misura La glicemia è uno dei parametri fondamentali per valutare lo stato di salute metabolica, anche in funzione di prevenzione del diabete di tipo 2.  Per affrontare al meglio tutti gli aspetti legati alla glicemia, è necessario comprendere la sua funzione, le modalità di misurazione e la … Read more

Chetosi: cos’è e come funziona La chetosi è un processo metabolico che si verifica quando l’organismo, in assenza di glucosio, inizia a bruciare i grassi per produrre energia. Andare in chetosi, quindi, significa spostare il proprio metabolismo dal consumo di carboidrati alla combustione dei grassi.  Questo stato fisiologico è diventato oggi molto popolare, grazie alla … Read more

Chetoni: cosa sono  Negli ultimi anni, sempre più attenzione nell’ambito della nutrizione è rivolta ai chetoni, soprattutto per la maggiore diffusione della dieta chetogenica. I chetoni o corpi chetonici sono delle molecole prodotte dal fegato quando l’organismo utilizza i grassi invece dei carboidrati come fonte primaria di energia. Questo accade, ad esempio, durante il digiuno … Read more

Calorie: energia per l’organismo Il termine calorie è tra i più ricorrenti quando si parla di dieta o perdita di peso. Spesso si associa erroneamente una sana alimentazione solo ed esclusivamente come restrizione calorica. Ma è importante capire cosa sono le calorie, qual è la differenza tra calorie e kilocalorie e qual è la loro … Read more

Bradicardia: quando il battito del cuore rallenta Il nostro cuore è un organo straordinario. La sua salute è fondamentale per il benessere dell’intero organismo. Per questo motivo non vanno sottovalutate anomalie nel ritmo cardiaco, come la bradicardia.  Quando parliamo di bradicardia il riferimento è ad una condizione in cui il cuore batte a meno di … Read more

BMI e massa corporea: come si calcola L‘Indice di Massa Corporea (IMC), più noto con l’acronimo inglese BMI (Body Mass Index), è ad oggi lo strumento standard internazionale per valutare uno stato di normopeso, sottopeso, sovrappeso o obesità. Questo parametro, seppur con qualche limite, rappresenta  un metodo semplice e immediato per poter avere delle valutazioni … Read more